Bílé

Bílá vína se vyrábějí z hroznů bez slupek, což jim dodává lehčí tělo, svěží kyselinu a čistý ovocný charakter. Podle stylu se dělí na:

• Suchá a svěží – lehká, minerální, s citrusovými tóny (Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Albariño).
• Plnější a komplexní – s tóny másla, vanilky a sudu (Chardonnay, Viognier).
• Aromatická a květinová – intenzivní vůně exotického ovoce a květin (Riesling, Gewürztraminer, Muscat).

Vliv zrání na bílá vína

• Nerezové tanky – zachovávají svěží ovocný a minerální charakter.
• Dubové sudy – dodávají tóny vanilky, toastu a krémovosti.
• Lahvové zrání – rozvíjí jemnost, hloubku a komplexní aroma.

Bílá vína jsou ideální jako aperitiv, ke světlým masům, rybám či mořským plodům. Objevte jejich rozmanitost a najděte to pravé pro každou příležitost! 🥂