Bocathéva Venezuela Fullproof aged 15YO Rum 700ml

Detailní popis produktu

Bocathéva Venezuela Fullproof Aged 15YO Rum je exkluzivní rum, který zaujme každého znalce a milovníka kvalitních destilátů. Tento rum zraje 15 let v pečlivě vybraných dubových sudech, což mu dodává neuvěřitelnou hloubku, komplexnost a sílu. Díky delší době zrání a vyšší alkoholu (fullproof) je tento rum skutečně vynikajícím vzorkem venezuelského umění výroby rumu. Tento rum si zaslouží být vychutnáván čistý, při pokojové teplotě nebo na ledu, což umožňuje vyniknout jeho komplexním chutím. Lze ho také použít jako základ pro sofistikované koktejly, které podtrhnou jeho intenzitu a bohatství – například v "Old Fashioned" nebo "Rum Manhattan".

Složení a chuťový profil

• Složení: Destilován z vybrané melasy a zrající 15 let v sudech z bílého dubu. Fullproof varianta s vyšším obsahem alkoholu zachovává autentický charakter a hloubku chuti
• Aroma: Vůně tohoto rumu je bohatá a intenzivní. Přivítá vás silné tóny tmavé čokolády, pečených ořechů, karamelu a sušeného ovoce, jako jsou fíky a datle. V pozadí se objevují jemné kořeněné náznaky, jako je skořice a hřebíček, což přidává další vrstvy hloubky
• Chuť: V ústech je rum silný, plný a komplexní. Hlavní tóny zahrnují sladký karamel, vanilku a jemnou kořeněnost, které se mísí s ovocnými tóny jako zralé hrušky a švestky. Vysoký alkohol dává rumu sílu, která se postupně uvolňuje a obohacuje každý doušek o nový rozměr chuti
• Závěr: Závěr je dlouhý a teplý, s výraznými dřevitými a kořeněnými tóny, které zůstávají na patře ještě dlouho po polknutí. Tento dlouhý závěr ukazuje na vyzrálost a zralost rumu, což je charakteristické pro destiláty s dlouhou dobou zrání

Míchané nápoje s Bocathéva Venezuela Fullproof Aged 15YO Rum 

Fullproof Old Cuban

• 50 ml Bocathéva Venezuela Fullproof Aged 15YO Rum
• 20 ml cukrový sirup
• 25 ml Marie Brizard Lime Sirup
• 2 kapky Angostura bitters
• Sodovka na dolití

Postup: Protřepejte ingredience s ledem, přeceďte do sklenice a dolijte sodovkou.

Dark Tropic

• 50 ml Bocathéva Venezuela Fullproof Aged 15YO Rum
• 100 ml Becker's Bester Ananas 100%
• 15 ml Marie Brizard White Cocoa Liqueur
• Led a plátek ananasu na ozdobu

Postup: Protřepejte ingredience s ledem a přeceďte do vysoké sklenice. Ozdobte plátkem ananasu.

Doporučené servírování

• Samostatně: Podávejte při pokojové teplotě ve sklenici typu tulipán nebo nosing glass. Díky plné sudové síle (fullproof) a 15letému zrání vynikne jeho komplexnost, síla a hloubka. Doporučuje se pomalé popíjení čistého rumu, případně s několika kapkami vody pro jemnější otevření aromat a chutí.
• V míchaných nápojích: Primárně určen k samotnému degustačnímu pití, ale v menším množství může být použit v exkluzivních verzích koktejlů jako je Rum Old Fashioned nebo Manhattan – v kombinaci s kvalitním bitters a kapkou sirupu. Vzhledem k vysokému obsahu alkoholu doporučujeme pečlivě vyvážit poměry.
• K pokrmům: Skvěle se hodí k výrazným jídlům, jako jsou grilovaná masa, tmavé omáčky nebo zvěřinová ragú. Výborně doplní také vyzrálé sýry, uzené pochoutky a dezerty s hořkou čokoládou, kandovaným ovocem nebo praženými ořechy. Ideální i jako závěrečný digestiv ke kávě nebo kvalitnímu doutníku.