Cider
Cidery – Osvěžující svět jablečných nápojů
Cider je fermentovaný jablečný nápoj, který spojuje svěží ovocnou chuť s jemnou kyselostí a příjemným perlením. Vyrábí se tradičním kvašením jablečné šťávy a nabízí širokou škálu stylů – od suchých a komplexních až po sladší a ovocnější varianty. Vedle perlivých ciderů existují i tiché cidery, které nemají přirozené perlení a připomínají spíše jablečné víno s bohatší strukturou.
Nejprodávanější
Tradiční suchý cider s jemnou chutí jablek. Autentický anglický cider vysoké kvality, ideální k jídlu nebo k vychutnání jako osvěžující nápoj.
Tradiční suchý cider s jemnou chutí jablek. Autentický anglický cider vysoké kvality, ideální k jídlu nebo k vychutnání jako osvěžující nápoj.
Prémiový suchý cider s jemnou chutí zralých jablek. Tradičně vyráběný v Anglii, ideální k jídlu nebo k vychutnání jako osvěžující nápoj.
Polosuchý britský cider s jemně sladkou chutí jablek a jemnými květinovými a dřevitými tóny. Ideální pro samostatné vychutnání nebo jako součást míchaných nápojů.
Prémiový suchý britský cider s výraznou chutí zralých jablek. Vyroben tradiční metodou, ideální k pokrmům nebo k vychutnání jako samotný nápoj.
Suchý a osvěžující jablečný cider s vyváženou kyselinkou a jemným ovocným charakterem. Skvělý pro samostatné pití i jako základ pro letní koktejly.
Podle chuti a stylu se cidery dělí na:
- Suché (Dry) – méně sladké, s výraznější jablečnou kyselostí a delikátními tříslovinami.
- Polosuché (Demi Sec) – vyvážený styl s harmonickou rovnováhou kyselosti a jemné sladkosti.
- Sladké (Sweet) – ovocnější a jemnější s vyšším podílem zbytkového cukru.
- Ochucené cidery – kombinují jablka s dalšími ovocnými složkami, jako je hruška, malina nebo černý rybíz.
Tradiční ciderové regiony
- Anglické cidery – často silnější a sušší, s robustní chutí, delikátními tříslovinami a delším kvašením (např. Aspall Imperial Cyder).
- Francouzské cidery (Cidre) – jemnější, elegantní a často lehce sladké s přirozeným perlením a rustikálním charakterem. Typické jsou cidery z Normandie a Bretaně.
- Španělské cidery (Sidra) – tiché, přírodní cidery s intenzivní kyselostí, často podávané tradičním naléváním z výšky pro provzdušnění chuti.
Cider je ideální nejen k samostatnému vychutnání, ale i v osvěžujících koktejlech, například v Cider Spritz, kde se spojuje se šumivým vínem a kapkou hořkého likéru, nebo v Apple & Ginger Highball, kde jeho jablečná svěžest dokonale ladí se zázvorovým pivem.
Objevte rozmanitý svět ciderů a užijte si jejich osvěžující chuť v každém doušku!