Ezra Brooks 99 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 700ml

Detailní popis produktu

Ezra Brooks 99 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey je prémiový bourbon vyráběný v srdci Kentucky podle tradičních metod. Tento bourbon je destilován z vyvážené směsi kukuřice, žita a sladového ječmene, což mu dodává bohatý, kořenitý a lehce karamelový profil. Po destilaci zraje tento bourbon minimálně čtyři roky v nových vypalovaných sudech z amerického dubu, které mu dodávají hlubokou jantarovou barvu a výrazné tóny vanilky, karamelu a dubového koření. Plnění při 99 proof (49,5 % alkoholu) zajišťuje intenzivnější chuť a robustní charakter, který ocení milovníci silnějších bourbonů.

Složení a chuťový profil

• Složení: Destilát z kukuřice, žita a sladového ječmene, zrající minimálně 4 roky v nových vypalovaných sudech z amerického dubu.
• Aroma: Bohatá vůně karamelu, opečeného dubu, vanilky a lehkého koření.
• Chuť: Plná a vyvážená kombinace sladké kukuřice, máslového karamelu, pražených ořechů a kořenitého žita.
• Závěr: Dlouhý a hřejivý s tóny tmavé čokolády, vanilky a pikantního dubového koření.

Míchané nápoje s Ezra Brooks 99 Proof Bourbon

99 Proof Sour

Silný, bohatý a osvěžující bourbon sour s krásnou rovnováhou mezi sladkým, kyselým a kořenitým.

• 50 ml Ezra Brooks 99 Proof Bourbon
• 25 ml Marie Brizard Lime Sirup
• 15 ml Beso Organic Agave Sirup
• (volitelně: 1 vaječný bílek pro pěnu)
• Led
• Sušený citron nebo pomerančová kůra na ozdobu

Postup: Do vysoké sklenice s ledem nalij bourbon a grenadinu, promíchej a dolij Cherry Colou. Ozdob koktejlovou třešní nebo plátkem limetky.

Kentucky Cherry Cola

Tmavý, ovocně-kořenitý long drink s hloubkou a bourbonovým důrazem

• 45 ml Ezra Brooks 99 Proof Bourbon
• 10 ml Marie Brizard Grenadine Sirup
• Gusto Organic Real Cherry Cola (dolít)
• Led
• Třešeň nebo limetka na ozdobu

Postup: Do míchací sklenice vložte bourbon, vermut a bitters. Přidejte led a důkladně promíchejte. Přelijte do vychlazené sklenice a ozdobte koktejlovou třešní.

Doporučené servírování

• Samostatně: Ezra Brooks 99 Proof Bourbon je ideální pro přímé popíjení při pokojové teplotě, kde vyniknou jeho hluboké tóny a dlouhotrvající dozvuk. Lze jej také podávat na ledu, což zjemní jeho výraznou kořenitost a dodá mu hladší charakter.
• V koktejlech: Díky své síle a komplexitě je tento bourbon vynikajícím základem pro klasické whisky koktejly, jako je Old Fashioned nebo Manhattan.
• K pokrmům: Perfektně se hodí k grilovaným masům, tmavé čokoládě nebo dezertům na bázi karamelu.