Ezra Brooks Kentucky Straight Rye Whiskey 700ml

Detailní popis produktu

Ezra Brooks Kentucky Straight Rye Whiskey je prémiová americká žitná whiskey vyráběná podle tradičních metod v srdci Kentucky. Na rozdíl od bourbonu, který obsahuje vyšší podíl kukuřice, je tato whiskey založena na vysokém obsahu žita, což jí dodává výrazný kořenitý charakter s peprnými a bylinnými tóny. Výroba začíná pečlivým výběrem surovin, přičemž hlavní složku tvoří žitná zrna doplněná ječmenným sladem a menším množstvím kukuřice pro jemnější sladký podtón. Po fermentaci se whiskey dvakrát destiluje v měděných kotlích, což zajišťuje její čistotu a vyváženou chuť. Následně zraje minimálně čtyři roky v nových vypalovaných sudech z amerického dubu, kde získává svou hlubokou jantarovou barvu a bohatý profil s tóny koření, dřeva a tmavého ovoce.

Složení a chuťový profil

• Složení: Destilát z vysokého podílu žita, doplněný kukuřicí a sladovým ječmenem, zrající minimálně 4 roky v nových vypalovaných sudech z amerického dubu.
• Aroma: Intenzivní vůně čerstvého žita, vanilky, karamelu a pepře.
• Chuť: Plná a výrazná kombinace kořenitého žita, dřevitých tónů, skořice, sušeného ovoce a jemného karamelu.
• Závěr: Dlouhotrvající a hřejivý s pikantním pepřovým dozvukem a lehkou sladkostí vanilky.

Míchané nápoje s Ezra Brooks Kentucky Straight Rye Whiskey

Classic Rye Manhattan

Elegantní koktejl, který zdůrazňuje kořenitost žitné whiskey

• 50 ml Ezra Brooks Kentucky Straight Rye Whiskey
• 25 ml Červený vermut
• 2 střiky Aromatic Bitters
• Led
• Koktejlová třešeň na ozdobu

Postup: Do míchací sklenice vložte žitnou whiskey, vermut a bitters. Přidejte led a důkladně promíchejte. Přelijte do vychlazené sklenice a ozdobte koktejlovou třešní.

Spiced Rye Sour

Osvěžující kyselý koktejl s pikantním nádechem

• 50 ml Ezra Brooks Kentucky Straight Rye Whiskey
• 25 ml Marie Brizard Lime Sirup
• 10 ml Beso Organic Agave Sirup 
• 1 vaječný bílek
• Led
• Pomerančová kůra na ozdobu

Postup: Do shakeru vložte žitnou whiskey, limetkový a agávový sirup a vaječný bílek. Protřepejte nasucho (bez ledu) pro vytvoření pěny. Přidejte led a znovu důkladně protřepejte. Přelijte do vychlazené sklenice a ozdobte pomerančovou kůrou.

Doporučené servírování

• Samostatně: Ezra Brooks Kentucky Straight Rye Whiskey je ideální k přímému popíjení při pokojové teplotě, kde vynikne její kořenitá hloubka a komplexnost. Skvěle chutná také na ledu, což zjemní její intenzivní charakter a zvýrazní jemnější tóny karamelu a dubového sudu.
• V koktejlech: Díky své výrazné žitné chuti je perfektní volbou pro klasické whiskey koktejly, jako je Manhattan nebo Whiskey Sour.
• K pokrmům: Skvěle se hodí ke grilovaným masům, uzeným pokrmům a silným sýrům, jako je cheddar nebo gorgonzola.