Flaming Pig Black Cask Irish Whiskey 700ml

Detailní popis produktu

Ezra Brooks Kentucky Straight Rye Whiskey je prémiová americká žitná whiskey vyráběná podle tradičních metod v srdci Kentucky. Na rozdíl od bourbonu, který obsahuje vyšší podíl kukuřice, je tato whiskey založena na vysokém obsahu žita, což jí dodává výrazný kořenitý charakter s peprnými a bylinnými tóny. Výroba začíná pečlivým výběrem surovin, přičemž hlavní složku tvoří žitná zrna doplněná ječmenným sladem a menším množstvím kukuřice pro jemnější sladký podtón. Po fermentaci se whiskey dvakrát destiluje v měděných kotlích, což zajišťuje její čistotu a vyváženou chuť. Následně zraje minimálně čtyři roky v nových vypalovaných sudech z amerického dubu, kde získává svou hlubokou jantarovou barvu a bohatý profil s tóny koření, dřeva a tmavého ovoce.

Složení a chuťový profil

• Složení: Destilát z vysokého podílu žita, doplněný kukuřicí a sladovým ječmenem, zrající minimálně 4 roky v nových vypalovaných sudech z amerického dubu.
• Aroma: Intenzivní vůně čerstvého žita, vanilky, karamelu a pepře.
• Chuť: Plná a výrazná kombinace kořenitého žita, dřevitých tónů, skořice, sušeného ovoce a jemného karamelu.
• Závěr: Dlouhotrvající a hřejivý s pikantním pepřovým dozvukem a lehkou sladkostí vanilky.

Míchané nápoje s Flaming Pig Black Cask Irish Whiskey

Smoky Old Fashioned

Tradiční whiskey koktejl s hlubší kouřovou chutí

• 50 ml Flaming Pig Black Cask Irish Whiskey
• 10 ml Beso Organic Agave Sirup
• 2 střiky Aromatic Bitters
• Led
• Pomerančová kůra a koktejlová třešeň na ozdobu

Postup: Do sklenice vložte třtinový sirup a bitters. Přidejte whiskey a promíchejte s ledem. Ozdobte pomerančovou kůrou a koktejlovou třešní.

Irish Manhattan

Elegantní a jemně kouřová variace na Manhattan

• 50 ml Flaming Pig Black Cask Irish Whiskey
• 25 ml Červený vermut
• 2 střiky Aromatic Bitters
• Led
• Koktejlová třešeň na ozdobu

Postup: Do míchací sklenice vložte whiskey, vermut a bitters. Přidejte led a důkladně promíchejte. Přelijte do vychlazené sklenice a ozdobte koktejlovou třešní.

Doporučené servírování

• Samostatně: Ezra Brooks Kentucky Straight Rye Whiskey je ideální k přímému popíjení při pokojové teplotě, kde vynikne její kořenitá hloubka a komplexnost. Skvěle chutná také na ledu, což zjemní její intenzivní charakter a zvýrazní jemnější tóny karamelu a dubového sudu.
• V koktejlech: Díky své výrazné žitné chuti je perfektní volbou pro klasické whiskey koktejly, jako je Manhattan nebo Whiskey Sour.
• K jídlu: Skvěle se hodí ke grilovaným masům, uzeným pokrmům a silným sýrům, jako je cheddar nebo gorgonzola.