Los Javis Tobala Mezcal 700ml

Detailní popis produktu

Los Javis Tobala Mezcal je řemeslný mezcal z Oaxacy, vyráběný z divoké agáve Tobalá, která roste ve vyšších polohách a dozrává až 15 let. Díky tradičnímu zpracování v podzemních pecích a destilaci v měděných kotlích přináší tento mezcal hladkou, květinově-ovocnou chuť s jemným kouřovým podtónem. Tobalá patří mezi nejvzácnější agáve a v chuti nabízí krásnou rovnováhu sladkosti a zemité hloubky.

Složení a chuťový profil

• Složení: 100% divoká agáve Tobalá, pramenitá voda.
• Aroma: Jemné květinové a ovocné tóny s lehkým nádechem citrusů a kouře.
• Chuť: Hladká a zaoblená s tóny tropického ovoce, květin, medu a jemného kouře.
• Závěr: Dlouhotrvající, lehce nasládlá dochuť s elegantním bylinným podkresem.

Míchané nápoje s Los Javis Tobala Mezcal

Tobala Garden 

Lehký a svěží mezcalový koktejl s květinovým charakterem

• 50 ml Los Javis Tobala Mezcal
• 20 ml Marie Brizard Elderflower Sirup
• 20 ml Marie Brizard Lime Sirup
• 100 ml Gusto Organic Sicilian Lemon with Yuzu
• Led
• Snítka máty a plátek limetky na ozdobu

Postup: Do sklenice s ledem nalijte mezcal, bezový a limetkový sirup. Dolijte Gusto Organic Sicilian Lemon with Yuzu a ozdobte mátou a limetkou.

Tobala Honey Sour 

Jemně nasládlý sour s medově-květinovými tóny

• 50 ml Los Javis Tobala Mezcal
• 20 ml Marie Brizard Lemon Sirup
• 20 ml medového sirupu
• 1 vaječný bílek
• Led
• Sušená květina na ozdobu

Postup: Do shakeru bez ledu vložte mezcal, citronový a medový sirup a bílek. Protřepejte nasucho, přidejte led a znovu protřepejte. Přelijte do sklenice a ozdobte.

Doporučené servírování

• Samostatně: Ideální čistý pro vychutnání jemné sladkosti a květinového charakteru Tobalá.
• V koktejlech: Skvělý pro lehké a svěží koktejly s jemným kouřovým akcentem.
• K pokrmům: Doporučujeme kombinovat s rybami, lehkými saláty nebo ovocnými dezerty.