Trascendente Mezcal Artesanal Joven Espadín 700ml

Detailní popis produktu

Trascendente Mezcal Artesanal Joven Espadín je destilován výhradně z agáve Espadín, nejtradičnější a nejrozšířenější odrůdy v regionu Oaxaca. Vyrábí se řemeslným způsobem – agáve se pomalu peče v podzemní jámě, drtí tahonou, fermentuje přirozeně v dřevě a následně se dvakrát destiluje v měděných kotlích. Výsledkem je autentický, kouřový mezcal s jasným projevem agáve a přirozené mineralitou mexické půdy.

Složení a chuťový profil

• Složení: 100% agáve Espadín.
• Aroma: Ta nabízí kouř, limetku, pečenou agáve a bylinné tóny. 
• Chuť: Živá, suchá, s tóny citrusové kůry, jemného kouře, pepře a dotekem mořské soli.
• Závěr: Středně dlouhý, čistý a výrazný.

Míchané nápoje s Trascendente Mezcal Artesanal Joven Espadín 

Espadín Margarita

Kouřový twist na klasickou margaritu s limetkou, agávovým sirupem a pomerančovým likérem

• 40 ml Trascendente Espadín Mezcal
• 20 ml Marie Brizard Triple Sec
• 20 ml Marie Brizard Lime Sirup
• 10 ml Beso Organic Agave Sirup
• Plátek limetky na ozdobu

Postup: Protřepej všechny ingredience s ledem, sceď do sklenice se solnou krustou. Ozdob plátkem limetky.

Sakura Smoke

Neobvyklý, ovocně kouřový koktejl s višňovým likérem, citronem a třešňovou colou

• 40 ml Trascendente Espadín Mezcal
• 15 ml Marie Brizard Cherry Liqueur
• 20 ml citronové šťávy
• 80 ml Gusto Organic Cherry Cola
  

Postup: Vše protřepej kromě coly, nalej do sklenice s ledem a dolij colou. Ozdob višní nebo květem sakury.

Doporučené servírování

• Samostatně: Trascendente Espadín je ideální pro čisté popíjení.
• V koktejlech: Výrazná náhrada tequily v klasických koktejlech. Doporučujeme podávat při pokojové teplotě s pomerančem a špetkou sal de gusano.
• K porkmům: Skvěle se hodí k pečenému vepřovému, pikantním tacos, grilovaným žebrům, zelenině z ohně, salsám s chilli a k dezertům s čokoládou, višněmi nebo kouřovým nádechem.