Destilería y Bodega Abasolo

Produkt Abasolo Corn Whiskey vyrábí společnost Destilería y Bodega Abasolo v Mexiku. Tato destilerie se nachází v Jilotepec de Abasolo, přibližně 1,5 hodiny od Mexico City. Je to první destilerie v Mexiku, která se zaměřuje výhradně na výrobu mexické whisky. Abasolo je vyroben ze 100% mexické kukuřice Cacahuazintle pomocí tradičního procesu nixtamalizace, což je starověká metoda zpracování kukuřice používaná pro výrobu masa na tortilly. Společnost za značkou Abasolo je také známá svými dalšími produkty, jako jsou Montelobos mezcal a Ancho Reyes likéry